Zeytin ağaçları Türkiye'nin ekonomik geleceğini şekillendirebilir mi?
Zeytin ağaçları Türkiye'nin ekonomik dönüşüm anahtarı olabilir mi? Prof. Dr. Muzaffer Kılıç'ın bu yöndeki açıklaması bugünlerde sosyal medyada oldukça popüler... Prof. Dr. Kılıç, Türkiye'nin zeytin ağaçları ve zeytinyağı ile global ekonomide nasıl bir sıçrama yapabileceğini söylüyor. Peki, zeytin ağaçları neden bu kadar önemli? Türkiye'nin tarım potansiyeli gerçekten 2 trilyon dolara ulaşabilir mi? Zeytin ağaçlarının sağladığı ekonomik faydalar ve zeytinyağının sağlık üzerindeki etkileri neler? Zeytin, geleceğin stratejik gücü mü?
Son dönemde zeytin ve zeytinyağı ile ilgili dikkat çekici veriler, Türkiye'nin tarım potansiyelinin değerlendirilmesinde yeni bir ışık tutuyor. İspanya'nın zeytinyağı ihracatı 24 milyar dolara ulaşırken, Türkiye'nin zeytinyağı ihracatı 407,6 milyon dolar seviyesinde. Türkiye'nin zeytin sektöründeki ihracat potansiyeli ise 200 milyar dolara kadar çıkabileceği öngörülüyor.
ZEYTİN AĞAÇLARININ STRATEJİK ÖNEMİ
Prof. Dr. Muzaffer Kılıç, Türkiye'nin boş arazilerine zeytin ağaçları dikilmesi halinde, ekonomide önemli bir sıçrama yapılabileceğini savunuyor. Ülkemizde zeytin ağaçlarının ömrünün bin yılı geçtiği ve bu ağaçların uzun vadeli ekonomik fayda sağladığına dikkat çeken Kılıç, Türkiye'de 10 milyar zeytin ağacı dikebilecek boş arazilerin bulunduğunu belirtiyor.
ÇEŞİTLİ SEKTÖRLERDE KULLANIM ALANLARI
Zeytin ağacının sunduğu potansiyelin sadece gıda sanayi ile sınırlı kalmadığını, aynı zamanda tekstil, kozmetik, sağlık, akaryakıt ve mobilya sanayileri gibi birçok alanda değerlendirilebileceğini vurgulayan Kılıç, "Bir litre petrol mü yoksa bir litre zeytinyağı mı daha değerli?" sorusunun yanıtının, zeytinyağının sağlık açısından sunduğu faydalarla ortaya çıkacağını ifade ediyor.
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ İLE MÜCADELE VE EKONOMİK BÜYÜME
Kılıç, Türkiye'nin iklim değişikliği ile mücadelede de zeytin ağaçlarının büyük bir rol oynayabileceğine inanıyor. Türkiye, istenirse beş yıl içinde yağmur ormanlarına dönüşebilecek bir tarım potansiyeline sahip. Yapılacak yatırımlarla milli gelirin kişi başına 40 bin doları geçebileceğini vurgulayan Kılıç, Türkiye'nin bu potansiyeli değerlendirerek petrol üreten ülkeler arasına girebileceğini savunuyor.
Prof. Dr. Muzaffer Kılıç, zeytin ağaçlarının ekonomik ve ekolojik faydalarının göz önünde bulundurulması gerektiğini belirterek, Türkiye'nin bu stratejik kaynağı değerlendirerek tarım potansiyelini yükseltmesinin mümkün olduğunu sözlerine ekliyor.