Tire İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri denetimde
Tire İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri, ilçede onay kapsamında faaliyet gösteren süt ve süt ürünleri üreten işletmelere yönelik eş zamanlı resmi kontroller gerçekleştirdi. Denetimlerde, işletmelerin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uyumları titizlikle incelendi.
Denetimler kapsamında, özellikle HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) sistemi çerçevesinde detaylı incelemeler yapıldı. HACCP denetimi, işletmelerin üretim süreçlerinde olası tehlikeleri belirleyip bunları önlemek için uyguladıkları kontrol mekanizmalarının etkinliğini değerlendirmeyi amaçladı.
Kontroller sırasında, hijyen koşulları, üretim süreçleri, depolama yöntemleri ve etiketleme gibi unsurlar dikkatle gözden geçirildi. Ayrıca, işletmelerin HACCP sistemine uygunlukları ve bu sistemin etkin şekilde uygulandığı değerlendirildi.
Tire İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin amacının tüketici sağlığını korumak ve süt ürünlerinin yüksek kalite standartlarını sağlamak olduğunu vurguladı. Denetim sonuçlarına göre gerekli uyarılar yapıldı ve eksikliklerin giderilmesi için işletmelere rehberlik sağlandı. Bu tür denetimlerin, hem üreticilerin hem de tüketicilerin menfaatini koruyarak gıda güvenliğini artırma hedefi doğrultusunda düzenli olarak yapılacağı ifade edildi.
